امروزه وظیفه اصلی یک آژانس مشاوره ای در زمینه هتل داری ،شامل ارائه مشاوره حرفه ای به سرمایه گذاران یا افراد علاقه مند به ورود در صنعت هتل داری و همچنین کمک به هتل ها یا استراحتگاه ها که به طور کلی در حال حاضر در حال فعالیت هستند.

استخدام و استفاده از خدمات یک شرکت تخصصی در هتل و یا استراحتگاه ها نباید به عنوان یک هزینه غیر ضروری یا به عنوان آخرین راه حل ،زمانی که اوضاع وخیم می شود تلقی شود. یک مشاور مجرب و آموزش دیده یک سرمایه گذاری عالی برای به دست آوردن نتایج مطلوب برای کسب و کار شما است.

درست است که گاهی اوقات متوسل شدن به یک غریبه آسان نیست، اما گاهی اوقات تنها چیزی که برای عالی شدن یک شرکت هتل استاندارد لازم است، تمایل آن به تغییر و یک مشاور خارجی برای کمک به ما در انجام آن است.

برخی از دلایل کلی برای بهره بردن از آژانس های مشاوره هتل داری که می تواند برای شرکت شما مفید باشد:

برخی از هتل ها، حتی پس از مدتی در بازار، در هدف گذاری برای  کسب و کار و دید بلند مدت خود مشکل دارند. مشکلات یکی پس از دیگری ظاهر می شوند، با هم تداخل پیدا می کنند، دردسرساز می شوند و مجالی برای مشاوره نمی ماند تا برای پیشرت هتل راهکاری ارائه دهد و ناچارا تنها برای مشکلاتی که در گذشته حل نشده اند چاره یابی کند.

یک آژانس مشاوره هتل داری خارجی، با تجربه در دنیای هتل ها، بازارها، معمولاً با مخاطبین، قادر است نقاط قوت هتل را شناسایی کند، از فرصت هایی که ممکن است پیش بیاید استفاده کند و از استفاده بهینه از منابع اطمینان حاصل کند.

اهمیت جزئیات:

گاهی اوقات ما شکست خود را نسبت به رقبای خود درک نمی کنیم. با این حال، راز موفقیت اغلب در جزئیات است، جزئیاتی که از تجربیات دنیای واقعی می آیند. مشاور می تواند از این تجربه استفاده کند و در طول کار خود از آن به نفع هتل یا اقامتگاه شما استفاده کند.

دو حالت متداول که در آن یک آژانس مشاوره هتل از تجربه خود استفاده می کند، بسته به موقعیت کسب و کار/هتل، به شرح زیر است.

1.افراد یا مشاغلی که به فکر ورود به صنعت مهمان نوازی هستند.

در این مورد، یک مشاور حرفه ای می تواند مشاوره هایی را از جمله موارد زیر ارائه دهد:

پیش بینی سودآوری پروژه

تعریف مفهوم هتل مناسب

توسعه راه حل برای هر سناریو

تعیین هدف مناسب

توسعه استراتژی های کسب و کار

اجرای بهینه پروژه

2.هتل هایی که در حال حاضر در حال فعالیت هستند

در این مورد، کار یک آژانس مشاوره حرفه‌ای هتل داری ، ابزارهای مورد نیاز برای بهبود نتایج عملیاتی و انطباق با تقاضاهای فعلی را فراهم می‌کند.

بدون غفلت از هدف افزایش سطوح سودآوری در کوتاه مدت، میان مدت و بلند مدت توسط:

1.تدوین و اجرای برنامه های بازاریابی و فروش: از جمله ایجاد فرهنگ مدیریت درآمد.

2.مدیریت عملیاتی هتل: از جمله بهبود در نتایج کیفیت خدمات. بهبود تصویر و شهرت هتل یا استراحتگاه.

3.آموزش.

در این بخش، مشاوران هتل به نیروی عملیاتی کمک می‌کنند تا از طریق:

• برنامه های مشاوره، مشاوره و طراحی برای پر کردن شکاف بین وضعیت فعلی و مطلوب.
• مربیگری، راهنمایی و آموزش (سطوح مختلف).
• توسعه مهارت های مدیریتی، نظارتی و دانش فنی.
• تعریف ماموریت، اهداف و مقاصد شرکت.
• ارزیابی وضعیت فعلی.
• شناسایی نیازهای آموزشی و عملیاتی.
• بهبود ارتباطات سازمانی
• بهبود عملکرد شغلی.
• افزایش انگیزه کارکنان.
• افزایش سطوح عملکرد سازمانی.
• کسب رضایت مشتری و وفاداری از آنها.
• گسترش پایگاه مشتریان شرکت و بخش بازار.
• بیا موزند تا در راستای تعالی هتل قدم بردارند.

نقش مشاوره خارجی هتل

این وظیفه مشاور است که در اولین جلسه با رئیس هتل، “موقعیت” را “احساس” و تشخیص اولیه انجام دهد و همیشه با صداقت و به نفع مشتری عمل کند.

مشاور باید بداند که آیا به ابزار و تجربه مناسب برای حل مشکل، ایجاد تغییرات و بهبودهای مورد نیاز مجهز است یا خیر و در صورت اقتضای شرایط، به دنبال کمک باشد.

در این مرحله، مشاور باید با مشتری صادق باشد و نظر خود را در مورد اثربخشی یک جلسه خدمات مشتری عمومی ارائه دهد و نیاز به رسیدگی به ریشه مشکل را قبل از تحویل واقعی جلسات آموزشی به کارکنان خط مقدم توضیح دهد.

در اینجا، مشاور به‌عنوان یک مشاور واقعی عمل می‌کند، نه تنها به‌عنوان «تسهیل‌کننده» که مشتری می‌خواهد استخدام کند. یک مشاور خوب ابتدا باید اهداف را روشن کند، ریشه های مشکل را کشف کند و به اصلاح آنها کمک کند. بنابراین هم مدیریت و هم کارکنان را به سمت نتایج مطلوب برای هتل یا استراحتگاه سوق می دهد.